Alata Azman Muz Fidanlarının boyları 5 – 5.5 metre arasındadır. Uzun boylu bir muz çeşididir. Yaprakları Cavendish çeşidine göre daha uzun ve yukarı doğru dik gelişir. Büyük, kuvvetli ve verimli bir muz çeşididir. Meyve Özellikleri olarak ortalama hevenk ağırlığı 50-60kg arasında değişir. Hevenkler gelişmesini tamamladığında üzerlerinde 12-16 tarak ve her tarakta ortalama 20-25cm uzunluğunda, 3.5-4cm kalınlığında, 28-32 parmak taşır. Hem çok kokulu ve lezzetli hem de taşımaya dayanıklı olduğu için pazarda yüksek talep gören bir çeşittir. 3 metre sıra arası, 2 metre sıra düzeni olmak üzere dekara 160-180 adet arasında bitki dikilebilir. Bu muz çeşidinin dikileceği seralarda kenar yüksekliği en az 5.5-6 metre olmalıdır.