Santa Rosa (İtalyan)

Menşei: ABD

Ağaç Özellikleri: Kuvvetli, dik bir gelişim gösterir

Meyve Özellikleri: Orta-iri, yuvarlak, karın çizgisi belirgin ve meyve lopları asimetriktir. Meyve rengi açık yeşil zemin üzerine parçalı kırmızı renkte ve lentisellidir. Meyve eti sarı renkte, lifli, az sulu, çekirdeğe tam bağlıdır.

Tozlayıcıları: Formosa, Golden Japon, Wickson

Hasat Zamanı: 20 Haziran – 26 Haziran

Santa Rosa

Orta kuvvetli, yarı dik gelişen, açık ve yayvan taç oluşturan bir çeşittir. Kendine verimli bir çeşittir, ancak Black Amber, Friar ve Larry Ann ile çapraz tozlanma yapıldığında verimi belirgin şekilde artar. Meyve yapısı yuvarlak, hafif basık ve simetriktir. Kabuk rengi koyu kırmızı–mor, üzeri beyaz pruinalıdır. Et rengi sarı–turuncu, sulu ve aromatiktir. Tatlı–hafif ekşi dengesiyle 15–17° Brix düzeyinde şeker oranına sahiptir. Çekirdek orta büyüklükte ve ete yarı yapışıktır. Hasat zamanı Temmuz sonu–Ağustos başıdır. Ilıman iklimleri sever, soğuk kışlara dayanıklıdır. Sofralık üretimde uzun yıllardır güvenilir erik fidanı cinsi olarak öne çıkar.